Bài đăng

Cách nấu nước mía lau củ năng đường phèn đã khát ngày hè

Hình ảnh
Thời tiết oi bức đầu hè, vào bếp cùng Taka nấu ngay một nồi nước mía lau, củ năng, đường phèn giải khát đảm bảo mát lạnh cả ruột gan, cách nấu nhanh đơn giản lại đảm bảo sạch sẽ, an toàn cho sức khỏe. >>> Xem thêm:  Bí quyết nấu phở gà Hà Nội thơm ngọt đậm đà Nguyên liệu: Mía: khoảng 6 đoạn tương ứng với 12 đốt Củ mã thầy: 200-300gr Lá nếp: 4 lá Hạt chia: khoảng 3-4 thìa canh Đường phèn: 100gr Nước lọc: 2 lít Đồ gia dụng nhà bếp Cách thực hiện: Bước 1: Củ mã thầy rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn.               Mía dóc vỏ, chặt khúc hai đốt một, chẻ thành những thanh nhỏ.               Hạt chia hoà với nước đun sôi để nguội, ngâm nở.               Lá nếp rửa sạch, cuộn tròn, nhớ để lại 1 lá sau trang trí. Bước 2: Cho mía cùng 2 lít nước vào nồi inox 304  cùng đường phèn, đun sôi các nguyên liệu, hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 15-20p cho mía tiết ra chất ngọt. Bước 3: Sau 15-20p, dùng cái rây lọc qua một lần nước mía cho sạch cặn mía. Tiếp tục cho nướ
1 nhận xét
Đọc thêm

Bí quyết nấu phở gà Hà Nội thơm ngọt đậm đà

Hình ảnh
Tô phở gà nóng hổi, thơm ngọt, đậm đà là món ăn hấp dẫn đối với rất nhiều người. Chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn dưới đây đảm bảo bạn sẽ có tô phở gà thơm phức đầy đủ dinh dưỡng. >>> Xem thêm: Cách làm bánh bột lọc trong veo đậm đà hương vị xứ Huế Nguyên liệu: 1 con gà mái khoảng 2kg Bánh phở Sá sùng 0,25gr cho ngọt nước 1/2 quả táo tây chín Gia vị: nước mắm, bột canh, tương ớt, ớt tươi, chanh quả... 1 củ hành tây 3-4 củ hành tím 1 nhánh nhỏ gừng Rau thơm: hành lá, rau mùi, húng bạc hà... Đồ gia dụng bếp Cách thực hiện: Bước 1: Gà rửa sạch, sát muối cho thật sạch, để ráo nước. Nếu gà có mỡ thì bóc tách, rán vàng cho ra mỡ, mỡ đó để riêng sau khi luộc xong gà nguội hẳn thì phết lên mình gà cho bóng đẹp. Bước 2: Gừng, hành củ nướng thật thơm Bước 3: Đun sôi một nồi nước to, cho vào vài thìa cà phê bột canh, gừng nướng đập dập hành củ nướng thơm vào nồi đun sôi, đi bao tay cầm phần cổ gà nhúng vào nồi nước trần đều khắp mình gà, lưu ý chưa thả và
Đăng nhận xét
Google Account Video Purchases Việt Nam
Đọc thêm

Cách làm bánh bột lọc trong veo đậm đà hương vị xứ Huế

Hình ảnh
Bánh bột lọc món ăn đặc sản xứ Huế.  Cách làm bánh bột lọc tuy công phu nhưng chỉ cần làm theo các bước dưới đây thì thành quả bạn có được sẽ là những mẻ bánh bột lọc thơm ngon, chuẩn vị. >>> Xem thêm:  Cách làm gà hấp muối sả chanh ngon không cưỡng nổi Nguyên liệu: Vỏ bánh: 220gr bột năng 60gr tinh bột bắp 530ml nước lạnh 1/2 thìa cà phê muối Phần nhân: 200gr thịt ba chỉ 200gr tôm loại nhỏ 1 thìa canh đường 1,5 thìa canh nước mắm 1 thìa canh hành tỏi băm Phần mỡ hành: + Hành lá và dầu ăn + Phần nước mắm chấm: Hòa tan 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 8 thìa canh nước lọc + 1 thìa canh nước cốt chanh trước khi thái ớt khoanh cho vào. Cách thực hiện: Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt cùng chút tiêu và chút hạt nêm. Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch, để ráo. Bước 2: Bắc chảo chống dính bếp từ  lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu và đường nâu thắng lửa nhỏ, khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì cho hành tỏi băm vào xào thơm, ti
Đăng nhận xét
Google Account Video Purchases Việt Nam
Đọc thêm

Cách làm gà hấp muối sả chanh ngon không cưỡng nổi

Hình ảnh
Tuy không phổ biến như gà rang muối nhưng gà hấp muối sả là cách làm không quá lạ lẫm lại đơn giản và vô cùng ngon miệng. >>> Xem thêm: Cách làm cá hồi lúc lắc lạ miệng thơm lừng cả bếp Nguyên liệu: 1 con gà 1,5kg đổ lại 6 cây sả 5 lá chanh 1 mớ rau răm 3 tép tỏi 3 củ hành tím 800gr muối hạt to Gia vị: bột nêm, hạt tiêu Giấy bạc có thể có hoặc không Nồi đế dầy Cách thực hiện: Bước 1:   Xát muối và gừng bên trong và bên ngoài con gà, rửa sạch để ráo                 Rau răm, lá chanh rửa sạch                 Sả bóc lớp vỏ bên ngoài,cắt bớt phần ngọn                 Hành tím, tỏi băm nhỏ trộn với 1 thìa cà phê bột nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu bắc để ướp gà Bước 2: Lót một lớp giấy bạc xuống đáy nồi, đổ một lớp muối hạt lên trên lớp giấy bạc phủ kín đáy nồi. Các nhánh sả đập dập xếp đều lên lớp muối hạt cùng với rau răm, lá chanh. Bước 3: Xát đều hỗn hợp tỏi, hành tím, bột nêm, hạt tiêu lên mình gà cả bên trong và bên ngoài. Bước 4: Đặt gà đã ướp
Đăng nhận xét
Google Account Video Purchases Việt Nam
Đọc thêm

Cách làm Cá hồi lúc lắc lạ miệng, thơm lừng cả bếp

Hình ảnh
Nếu bạn là fan của bò lúc lắc thì chắc hẳn không thể bỏ qua cá hồi lúc lắc, thơm ngon bổ dưỡng, đặc biệt là món ăn mà các bé cực kỳ yêu thích. >>> Xem thêm:   Cách làm ốc nhồi thịt hấp lá gừng giòn dai khó cưỡng Nguyên liệu: 450gr miếng cá hồi fillet có da 40gr bột chiên giòn 1/2 muỗng cà phê muối tiêu 1 củ hành tím 2 tép tỏi 1 nhánh hành lá 1 trái ớt sừng Gia vị: 3 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh sốt cà chua + 5 thìa canh nước + 1/2 thìa cà phê tiêu+ 1,5 thìa canh đường hòa tan Rau củ luộc sẵn như: Cà rốt, cọng cải xanh ngâm trong âu nước lạnh rồi mới vớt ra rổ. Thực hiện: Bước 1: Hành, ớt và tỏi băm nhỏ, hành lá: 1/2 thái khúc, 1/2 thái nhỏ. Bước 2: Cá hồi rửa sạch thấm khô, thái miếng vuông vừa ăn. Cho cá vào âu, ướp cùng muối tiêu. Sau đó cho bột chiên giòn vào trộn đều. Bước 3: Bắc chảo chống dính cho bếp điện từ lên bếp, chờ dầu nóng tới cho từng ít cá vào chiên với lửa vừa. Khi cá chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Đăng nhận xét
Google Account Video Purchases Việt Nam
Đọc thêm

Cách làm ốc nhồi thịt hấp lá gừng giòn dai khó cưỡng

Hình ảnh
Ốc nhồi thịt hấp lá gừng nóng hôi hổi, thơm ngon giòn dai, chấm cùng nước chấm xả gừng, bạn đã thưởng thức chưa? >>> Xem thêm:  Cách làm chả tôm khoai tây chiên xù lạ miệng đưa cơm Nguyên liệu: 1kg ốc nhồi Giò sống: 100gr Thịt nạc vai: 100gr Lá gừng non: 20-30 lá Củ gừng già: 1 củ to Nấm hương: 5-6 cái Mộc nhĩ: 5 cái Lá chanh: 10 lá Các gia vị khác: tỏi, ớt, đường, chanh, sả, muối, hạt tiêu... Cách thực hiện: Bước 1 : Ốc mua về kì cọ, rửa sạch, ngâm nước gạo có cắt vài quả ớt cay để ốc nhả hết bẩn và chất nhờn, ngâm vài tiếng hoặc qua đêm. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, bỏ gốc thái sợi băm nhỏ. Bước 2: Ốc sau khi ngâm rửa sạch lại bằng hai lần nước cho sạch nước vo gạo. Cho ốc vào nồi hấp hoặc xửng hấp nồi cơm điện lớn , rắc lên trên vài lá chanh, một củ sả đập dập, một miếng gừng đập dập, hoặc sẵn lá gừng tươi cho thêm vài lá vào để ốc hấp được thơm hơn. Ốc hấp chín trong 10p kể từ lúc nước bắt đầu sôi, bắc xuống để nguội khều phần thịt, bỏ ruột,phâ
Đăng nhận xét
Google Account Video Purchases Việt Nam
Đọc thêm

Cách làm chả tôm khoai tây chiên xù lạ miệng đưa cơm

Hình ảnh
Sự kết hợp giữa khoai tây và tôm sẽ mang đến món chả khoai tây tôm chiên xù ngon miệng, bao nhiêu cũng hết. >>> Xem thêm:   Hóa ra đây là công thức làm nhót xanh chấm chẩm chéo khiến hội chị em mê mệt Nguyên liệu: 400gr khoai tây 200gr tôm không vỏ 1/2 muỗng cà phê tiêu 1 nhánh hành lá thái nhỏ 1củ hành tím băm nhỏ 1 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê nước mắm 1/2 muỗng canh đường 1 quả trứng đập ra tô đánh tan 1 tô bột chiên xù 1 chén bột mì Cách thực hiện: Bước 1: Khoai tây gọt vỏ thái miếng, cho vào nồi inox ( bộ 3 nồi inox ) cùng nước và chút muối, bắc lên bếp ga dương hồng ngoại luộc chín, khoai chín đổ khoai ra rổ. Sau đó cho vào âu tán nhuyễn. Bước 2: Tôm rửa sạch giã nát hoặc băm nhỏ, sau đó cho vào âu khoai tây tán nhuyễn cùng các gia vị, hành, tỏi và hành lá trộn đều. Vo viên dẹt từng miếng vừa cầm. Bước 3: Lăn từng miếng khoai tây tôm qua bột mì, rồi nhúng vào tô trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Bước 4: Bắt chảo cho bế
Đăng nhận xét
Google Account Video Purchases Việt Nam
Đọc thêm