Cách nấu nước mía lau củ năng đường phèn đã khát ngày hè
Thời tiết oi bức đầu hè, vào bếp cùng Taka nấu ngay một nồi nước mía lau, củ năng, đường phèn giải khát đảm bảo mát lạnh cả ruột gan, cách nấu nhanh đơn giản lại đảm bảo sạch sẽ, an toàn cho sức khỏe. >>> Xem thêm: Bí quyết nấu phở gà Hà Nội thơm ngọt đậm đà Nguyên liệu: Mía: khoảng 6 đoạn tương ứng với 12 đốt Củ mã thầy: 200-300gr Lá nếp: 4 lá Hạt chia: khoảng 3-4 thìa canh Đường phèn: 100gr Nước lọc: 2 lít Đồ gia dụng nhà bếp Cách thực hiện: Bước 1: Củ mã thầy rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn. Mía dóc vỏ, chặt khúc hai đốt một, chẻ thành những thanh nhỏ. Hạt chia hoà với nước đun sôi để nguội, ngâm nở. Lá nếp rửa sạch, cuộn tròn, nhớ để lại 1 lá sau trang trí. Bước 2: Cho mía cùng 2 lít nước vào nồi inox 304 cùng đường phèn, đun sôi các nguyên liệu, hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 15-20p cho mía tiết ra chất ngọt. Bước 3: Sau 15-20p, dùng cái rây lọc qua một lần nước mía cho sạch cặn mía. Tiếp tục cho nướ