Vào bếp cùng Taka | Món ngon mỗi ngày

Nếu bạn là fan của bò lúc lắc thì chắc hẳn không thể bỏ qua cá hồi lúc lắc, thơm ngon bổ dưỡng, đặc biệt là món ăn mà các bé cực kỳ yêu thích. >>> Xem thêm:   Cách làm ốc nhồi thịt hấp lá gừng giòn dai khó cưỡng Nguyên liệu: 450gr miếng cá hồi fillet có da 40gr bột chiên giòn 1/2 muỗng cà phê muối tiêu 1 củ hành tím 2 tép tỏi 1 nhánh hành lá 1 trái ớt sừng Gia vị: 3 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh sốt cà chua + 5 thìa canh nước + 1/2 thìa cà phê tiêu+ 1,5 thìa canh đường hòa tan Rau củ luộc sẵn như: Cà rốt, cọng cải xanh ngâm trong âu nước lạnh rồi mới vớt ra rổ. Thực hiện: Bước 1: Hành, ớt và tỏi băm nhỏ, hành lá: 1/2 thái khúc, 1/2 thái nhỏ. Bước 2: Cá hồi rửa sạch thấm khô, thái miếng vuông vừa ăn. Cho cá vào âu, ướp cùng muối tiêu. Sau đó cho bột chiên giòn vào trộn đều. Bước 3: Bắc chảo chống dính cho bếp điện từ lên bếp, chờ dầu nóng tới cho từng ít cá vào chiên với lửa vừa. Khi cá chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Ốc nhồi thịt hấp lá gừng nóng hôi hổi, thơm ngon giòn dai, chấm cùng nước chấm xả gừng, bạn đã thưởng thức chưa? >>> Xem thêm:  Cách làm chả tôm khoai tây chiên xù lạ miệng đưa cơm Nguyên liệu: 1kg ốc nhồi Giò sống: 100gr Thịt nạc vai: 100gr Lá gừng non: 20-30 lá Củ gừng già: 1 củ to Nấm hương: 5-6 cái Mộc nhĩ: 5 cái Lá chanh: 10 lá Các gia vị khác: tỏi, ớt, đường, chanh, sả, muối, hạt tiêu... Cách thực hiện: Bước 1 : Ốc mua về kì cọ, rửa sạch, ngâm nước gạo có cắt vài quả ớt cay để ốc nhả hết bẩn và chất nhờn, ngâm vài tiếng hoặc qua đêm. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, bỏ gốc thái sợi băm nhỏ. Bước 2: Ốc sau khi ngâm rửa sạch lại bằng hai lần nước cho sạch nước vo gạo. Cho ốc vào nồi hấp hoặc xửng hấp nồi cơm điện lớn , rắc lên trên vài lá chanh, một củ sả đập dập, một miếng gừng đập dập, hoặc sẵn lá gừng tươi cho thêm vài lá vào để ốc hấp được thơm hơn. Ốc hấp chín trong 10p kể từ lúc nước bắt đầu sôi, bắc xuống để nguội khều phần thịt, bỏ ruột,phâ

Sự kết hợp giữa khoai tây và tôm sẽ mang đến món chả khoai tây tôm chiên xù ngon miệng, bao nhiêu cũng hết. >>> Xem thêm:   Hóa ra đây là công thức làm nhót xanh chấm chẩm chéo khiến hội chị em mê mệt Nguyên liệu: 400gr khoai tây 200gr tôm không vỏ 1/2 muỗng cà phê tiêu 1 nhánh hành lá thái nhỏ 1củ hành tím băm nhỏ 1 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê nước mắm 1/2 muỗng canh đường 1 quả trứng đập ra tô đánh tan 1 tô bột chiên xù 1 chén bột mì Cách thực hiện: Bước 1: Khoai tây gọt vỏ thái miếng, cho vào nồi inox ( bộ 3 nồi inox ) cùng nước và chút muối, bắc lên bếp ga dương hồng ngoại luộc chín, khoai chín đổ khoai ra rổ. Sau đó cho vào âu tán nhuyễn. Bước 2: Tôm rửa sạch giã nát hoặc băm nhỏ, sau đó cho vào âu khoai tây tán nhuyễn cùng các gia vị, hành, tỏi và hành lá trộn đều. Vo viên dẹt từng miếng vừa cầm. Bước 3: Lăn từng miếng khoai tây tôm qua bột mì, rồi nhúng vào tô trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Bước 4: Bắt chảo cho bế