Bí quyết nấu cơm dẻo thơm bằng nồi cơm điện

Ngày nay, nấu cơm bằng nồi cơm điện dễ dàng hơn bao giờ hết chỉ bằng một thao tác ấn nút, ấy thế nhưng không phải ai cũng nắm được bí quyết nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện.

>>> Xem thêm: Cách làm kim chi dưa chuột cay cay giòn giòn đúng chuẩn Hàn

Bước 1: Đong gạo

Dùng cốc đong gạo đi kèm với nồi cơm để đong đếm lượng gạo cho chính xác nhất. Nấu cơm bằng lượng nước tương ứng với lượng gạo sẽ giúp cho nồi cơm ngon hơn, tránh tình trạng cơm khô khi ít nước, nhão khi lượng nước dư thừa.
Công thức: Số bát gạo = số bát nước + thêm 1/2 bát.

Bước 2: Vo gạo

Lưu ý chỉ nên vo gạo kĩ 1 lần duy nhất. Vo quá nhiều sẽ mất chất dinh dưỡng ở vỏ gạo. Nếu có thời gian, hãy ngâm gạo khoảng 30 phút trước khi nấu, giúp gạo nở đều, đẹp mắt, cơm sẽ ngon, chín đều...

Bước 3: Thêm gia vị

Sẽ rất nhiều người ngạc nhiên tại sao nấu cơm lại cho thêm gia vị. Thế nhưng, trên thực tế nếu bạn thêm một chút muối, bơ hoặc dầu sẽ giúp cơm không dính và hạt cơm có gia vị.

Bước 4: Nấu cơm

Trước khi cho ruột nồi vào trong nồi cơm điện nhớ lau khô, nếu không khi nấu nồi sẽ phát ra tiếng nổ lộp độp và sẽ khiến tuổi thọ nồi nhanh chóng sụt giảm. Lưu ý cần đặt nồi cơm vào khít vị trí rồi mới ấn nút.

Bước 5: Ủ cơm

Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ "ủ ấm" thì nhớ mở nắp rồi dùng muôi đảo đều cơm cho chín đều rồi lại đậy nắp nồi cơm lại. Sau đó khoảng 5 – 7 phút rút phích điện ra ngay, để yên không mở nắp trong vòng 10-15 phút. Cuối cùng thì mở nắp, xới đều cơm, và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://takashop.com.vn/bi-quyet-nau-com-deo-ngon-bang-noi-com-dien.html